Yarım paket
Bir tencereye su koyun ve çöven otunun kökünü ekleyerek kaynamaya bırakın
Kreması İçin: 3 su bardağı şeker
Deftere Ekle
Tarçın
08
Kerebiç Nedir? Kerebiç Nasıl Yapılır? Bence yöresel lezzetler ülkemizde zenginliklerden sadece biridir
İç harcı için: Ceviz ya da Antep fıstığı
MasterChef'te yapılmasıyla birlikte internette ' Kerebiç nedir, kerebiç köpüğü nasıl yapılır?' sorularının yanıtı araştırılıyor
4, 5 5 su bardağı kadar
Aldığı kadar un
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un (Aldığı kadar) İçi için: 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş) 1 tatlı
1 su bardağı şeker
Mersin yöresinde sıklıkla yapılan tatlı, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli
Margarinin de erimesi beklenir
Kerebiç Kurabiye (Antep Usulü) 10
2,5 litre soğuk su 📌( 1,5 saat kaynatılır ) Çöven suyu elde edilir HELVA YAPIMI ;
2 Yumurta
Her gün 15 kadın sabahın erken saatlerinde başladıkları kerebiç yapma Kerebiç Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır
Bunun için çöven otunu yıkayıp tencereye alın
Bir çay bardağı sıvı yağ
dinlendirin
[1] Kerebiç beyaz bir kaymağın içinde yatan, içi fıstık ya da cevizle dolu, irmikten yapılmış, içli köfteye benzeyen bir tatlıdır
Mersin'in yanı sıra Hatay mutfağında ve Arap Çöven otu kreması için ilk olarak çöven otunu yıkayın ve bir gece suda bekletin
Kerebiç Kurabiyesi Besin Değerleri